【今日玉环】立冬节气带旺进补食材销售

“老鸭来一只，毛拔干净一点……”11月6日上午，在城关中心菜市场的家禽售卖点，不时有顾客前来购买鸡、鸭等家禽，摊主们也忙着打包算账。

原来，11月7日是二十四节气的立冬。话说“立冬补冬补嘴空”，民间以立冬为冬季之始，素来有进补以度严冬的习俗。而大多数市民会选择炖鸡、炖鸭或炖鸽子进补。

“一上午老鸭卖了100多只了，平时一天也就卖出几十只。”摊主陈红英提起一只老鸭，上称、收钱、找零，手里活儿忙不停，脸上亦是笑逐颜开。

菜场内的另一个摊位前，不少市民将摊位团团围住，挑选鸡鸭。“这个虫草搭配老鸭给我来一份。”“好嘞！”听到顾客的需求，摊主蔡杏娇手脚麻利地打包好虫草和老鸭递给顾客。“我们摊位都会有一些补品售卖，有些顾客有需求便会一起打包购买，就一个上午卖了50多包补品呢。”蔡杏娇说。

市民周先生当天也特意来菜场买鸭子，他告诉记者，家人一直都有立冬进补的习惯，他特意来买了两只鸭子，希望整个冬天全家人都可以健康健康康。

市民叶女士挑选了一些家禽后，还购买了枸杞、红枣等补品，她说：“立冬是进补好季节，枸杞、红枣均能补血养气，搭配老鸭，吃后很滋润，每年入冬后我都会做给家人一起享用。”

除了家禽售卖点生意火爆外，我市各大补品店也做好了应对销售高峰的准备。人参、宁夏枸杞、鹿茸……走进玉兴东路的一家补品店内，店员已将各类滋补品分类标价好，并摆放整齐。

“今年受疫情影响，进货渠道不比往年畅通，但市民进补的热情没有下降。这两日，不少老顾客前来订货，我们也从外地采购了许多补品，基本能满足消费者的要求。”老板娘张女士介绍道。

冬季进补，是传统的防病强身、纠正虚弱状态的保健方法之一，但并不是人人都适合进补。

市人民医院中医科主任蔡行平提醒广大市民，每个人需要根据个人体质来进补，例如处于亚健康状态的人、慢性疾病患者和康复期的患者是最适合进补的，肠胃较差的人就不适合进补，切不可盲目食用补品。此外，他还提醒市民，冬季进补除了食用西洋参、燕窝、虫草等补品外，还可食用膏方。膏方具有良好的滋补功效，能营养脏腑，增强体能，促进健康，抗衰延寿。

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